Când călătoriți într-o altă țară, este probabil că ceea ce doriți este să vă bucurați de fiecare colț al acelui nou loc. La fel se întâmplă și cu gastronomia regiunii Caraibelor. Oamenilor le place să cunoască locuri noi și de aceea ne place să călătorim. După călătorie, ne întoarcem întotdeauna la casa noastră, la punctul de plecare ... dar ne întoarcem schimbați, pentru că fiecare colț al lumii va aduce lucruri noi vieții noastre și modului nostru de a vedea lumea, deci fără îndoială feluri de mâncare tipice din regiunea Caraibelor Ei vă vor ajuta să reveniți cu acea senzație.
Se întâmplă și cu gastronomia. Când călătoriți într-o țară nouă, descoperiți o gastronomie care nu are nimic de-a face - în mod normal - cu gastronomia țării noastre de origine. Curiozitatea și dorința de a descoperi noi arome ne împing să descoperim gastronomia locurilor pe care le vizităm.
Dacă intenționați să călătoriți în Caraibe, sunt sigur că, pe lângă peisajele sale idilice și plajele paradisiace, veți dori să vă bucurați de toate alimente tipice din regiunea Caraibelor. Dacă aveți deja călătoria pregătită, continuați să citiți, pentru că urmează să vă vorbesc despre gastronomia regiunii Caraibelor, așa că veți ști la ce să vă așteptați și la ce puteți mânca când vă aflați acolo bucurându-vă de vacanțe.
Alimente tipice din regiunea Caraibelor
În insulele din Caraibe gastronomia a fost întotdeauna influențată de curenți diferiți, astfel încât astăzi populația din Caraibe să se bucure de mâncăruri care amestecă culturi indigene, europene și alte lumi. Locuitorii din zonă preferă ingredientele de bază pe care să le folosească în multe preparate.
Unele dintre alimentele care se folosesc cel mai mult în gastronomia lor sunt pești de mare și de râu, crustacee, carne de vită, pui, carne de porc și animale din monte. Pe de altă parte, ei folosesc și alte produse naturale, cum ar fi manioca, banana sau leguminoasele. Se consumă și alte produse derivate din lapte, orez, porumb sau fructe autohtone. Dar cu toate aceste alimente sunt capabili să facă mâncăruri rafinate în gastronomia lor.
Unul dintre preparatele tipice din regiunea Caraibelor este sancocho Se prepară cu diferite tipuri de carne, în timp ce indigenii din zona Sierra Nevada din Santa Marta mănâncă în mod normal legume, respectând viața animalelor mai mult decât în alte locuri. Orezul este un alt mare protagonist și este preparat în diferite feluri de mâncare, cum ar fi: elarroapastelado, orez cu crabi sau orez fript.
În cadrul gastronomiei sale nu pot lipsi băuturile și romul Este cel mai popular, deși sucurile diferitelor fructe naturale, cum ar fi mango, pepene galben, papaya sau apă de orez, sunt de asemenea comune.
Tradițiile culinare din Caraibe
Bucătăria autentică din Caraibe este o reprezentare excelentă a influențelor din alte culturi, așa cum am menționat mai sus. Cu un amestec de rețete, bucătăria din Caraibe este larg pregătită, astfel încât toată lumea din lume să se poată bucura de ea.
Mâncarea și cultura Caraibelor s-au schimbat pentru totdeauna când comercianții europeni au adus sclavi africani în regiune. Sclavii se hrăneau cu rămășițele mâncării proprietarilor, așa că pentru vasele lor trebuiau să se mulțumească cu ceea ce aveau. Aceasta a fost nașterea celei mai contemporane bucătării din Caraibe.
Sclavii africani au amestecat cunoștințele despre condimente și legume pe care le-au adus din patria lor și le-au încorporat în fructele și legumele din insulele din Caraibe.precum și alte alimente de bază găsite în zonă. Acest lucru a creat multe feluri de mâncare diferite, deoarece multe produse pe insule la vremea respectivă erau prea fragile pentru a fi exportate. Fructele care se găsesc cel mai frecvent în bucătăria din Caraibe includ yucca, ignami, mango și fructe de papaya. Printre produsele care sunt prea fragile pentru a fi exportate se numără fructele tamarindului sau bananelor din Caraibe.
Deși mâncarea din Caraibe este un pic picantă, este una dintre cele mai sănătoase opțiuni dintre tradițiile culinare din diferite regiuni.Insulele din Caraibe sunt pline de legume și fructe,deci o viață sănătoasă nu este ceva greu de realizat. În plus, fasolea, porumbul, chili-ul, cartofii și roșiile au fost, de asemenea, incluse în gastronomia lor, făcându-le felurile de mâncare și mai rafinate.
Când sclavia a fost abolită în insule, proprietarii de sclavi au trebuit să găsească un alt loc pentru ai ajuta, așa că indienii și chinezii au introdus diferite feluri de mâncare de orez sau curry pentru a se amesteca în bucătăria convențională din Caraibe.
Fructe de mare, unul dintre preparatele tipice din regiunea Caraibelor
Insulele din Caraibe se află într-o locație privilegiată, motiv pentru care au una dintre specialitățile lor cunoscute de toți: fructele de mare. Codul sărat este o specialitate insulară cu ouă amestecate.Homar, broaște țestoase, creveți, crabi, arici de mare ...Sunt, de asemenea, specialități pe insule și oamenii o mănâncă cu plăcere. Aceste animale marine sunt, de asemenea, utilizate pentru a face alimente exotice din Caraibe, cum ar fi creveții de cocos curri.
Deserturi
Deserturile sunt, de asemenea, o parte integrantă a experienței culinare din Caraibe și foarte importante în gastronomia sa. Trestia de zahăr este unul dintre principalele produse din zonă, motiv pentru care este prezentă într-un număr mare de prăjituri, plăcinte și prăjituri. Nativii din Caraibe încorporează deserturi în toate mesele. În restaurantele din aceste regiuni pun accent și pe deserturi, deoarece în cultura lor,desertul este la fel de important ca felul principalși trebuie să o gusti la fel de bine și cu aceeași dorință.
Mâncăruri tipice din regiunea Caraibelor pe care nu le puteți rata
Ca rezumat, iată o listă cu alimentele tipice din regiunea Caraibelor pe care nu le puteți rata:
- Tocană de capră
- Carne de porc prăjită
- Pui cu orez
- Callalu
- Papaya
Ați recomanda mai multe feluri de mâncare tipice din regiunea Caraibelor?